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Domaine de Rochebin | Boutique du vigneron
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Domaine de Rochebin

Domaine de Rochebin

Clos Saint-Germain Vieilles Vignes Bourgogne Rouge
Bourgogne AOP
Rouge 2018
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du domaine
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Livraison gratuite
Frais de port : 15,00 € TTC
Les frais de port sont offerts à partir de 12 bouteilles achetées pour ce mode d'expédition.
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Pays France
Région Bourgogne
Appellation Bourgogne
Cuvée Clos Saint-Germain Vieilles Vignes Bourgogne Rouge
Couleur Rouge
Millésime 2018
Cépage Pinot noir
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en fût de chêne, Fermentation malolactique, Vinification classique, Bâtonnage régulier. Elevage en fût de chêne, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols limoneux.

Œil

Couleur cerise, intense, reflets rubis.

Nez

Aromatique, harmonieux, arômes de sous-bois, arômes de réglisse.

Bouche

Profonde, concentrée, pleine, tanins elégants, tanins souples, souple, corps structuré, forte intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Gibiers, Bœuf bourguignon, Coq au vin, Fromages, Viandes rouges grillées

Température de service

14° - 16°

Potentiel de garde

De 2018 à 2028

Allergènes

Aucun allergène identifié

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