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Domaine de Rochebin | Boutique du vigneron
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Domaine de Rochebin

Domaine de Rochebin

Clos Saint-Germain
Bourgogne AOP
Blanc 2017
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du domaine
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Livraison gratuite
Frais de port : 15,00 € TTC
Les frais de port sont offerts à partir de 12 bouteilles achetées pour ce mode d'expédition.
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Pays France
Région Bourgogne
Appellation Bourgogne
Cuvée Clos Saint-Germain
Couleur Blanc
Millésime 2017
Cépage Chardonnay
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Bâtonnage régulier. Elevage en fût de chêne d'un vin, Bouchon traditionnel en liège.

Œil

Couleur jaune paille, intense, reflets or jaune.

Nez

Aromatique, puissant.

Bouche

Harmonieuse, puissante, acidulée, puissantes notes de fleurs blanches, subtiles notes de sous-bois, notes de réglisse, tanins elégants, tanins patinés, rond, minérale, corps puissant, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Volailles, Fromages, Fromage de Chèvre

Température de service

12° - 14°

Potentiel de garde

De 2018 à 2027

Allergènes

Aucun allergène identifié

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