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Domaine de Rochebin | Boutique du vigneron
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Domaine de Rochebin

Domaine de Rochebin

Bourgogne aligoté AOP
Blanc 2017
Vin avec beaucoup de fraîcheur, au nez exotique, qui accompagnera parfaitement vos entrées.
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Frais de port : 15,00 € TTC
Les frais de port sont offerts à partir de 12 bouteilles achetées pour ce mode d'expédition.
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Pays France
Région Bourgogne
Appellation Bourgogne aligoté
Couleur Blanc
Millésime 2017
Cépage Aligoté
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Fermentation malolactique, Débourbage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon en plastique.

Œil

Couleur or jaune, limpide, reflets or jaune.

Nez

Aromatique, frais, arômes de fleur de citronnier, arômes de citronnelle, intenses arômes de fruits exotiques, arômes de brioche, légers arômes de pierre à fusil, arômes de beurre.

Bouche

Franche, riche, acidulée, subtiles notes de fleurs, légères notes de fenouil, légères notes de citron, tanins elégants, tanins gras, rond, très minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Terrine de poisson, Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Viandes blanches

Température de service

10° - 12°

Potentiel de garde

De 2017 à 2021

Allergènes

Aucun allergène identifié

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