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Domaine de Rochebin | Boutique du vigneron
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Domaine de Rochebin

Domaine de Rochebin

Clos Saint-Germain Vieilles Vignes Bourgogne Rouge
Bourgogne AOP
Red 2018
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du domaine
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Livraison gratuite
Frais de port : 15,00 € TTC
Les frais de port sont offerts à partir de 12 bouteilles achetées pour ce mode d'expédition.
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Pays France
Région Bourgogne
Appellation Bourgogne
Cuvée Clos Saint-Germain Vieilles Vignes Bourgogne Rouge
Couleur Red
Millésime 2018
Cépage Pinot noir
Alcool 12.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Total destemming, Fermentation in oak barrels, Malolactic fermentation, Traditional vinification, Regular bâtonnage (stirring up the lees). Ageing in oak barrel, Light filtering, Traditional corks. Sols limoneux.

Œil

Cherry-red colour, intense, ruby red highlights.

Nez

Aromatic, balanced, florest floor aromas, liquorice aromas.

Bouche

Deep, concentrated, full, elegant tannin, smooth tannin, smooth, structured body, strong intensity, long length.

Accords mets & vin

Game, Bœuf bourguignon, Coq au vin, Cheeses, Grilled red meats

Température de service

14° - 16°

Potentiel de garde

From 2018 to 2028

Allergènes

No allergens identified

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