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Domaine de Rochebin | Boutique du vigneron
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Domaine de Rochebin

Domaine de Rochebin

Clos Saint-Germain
Bourgogne AOP
White 2015
Vin légèrement boisé, avec des arômes de fleurs blanches très prononcées, fin de bouche réglisse très agréable avec les plats épicés et les fromages de caractère.
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Frais de port : 15,00 € TTC
Les frais de port sont offerts à partir de 12 bouteilles achetées pour ce mode d'expédition.
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Distinctions 70 Millions de Dégustateurs 2016 : Gold medal
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Bourgogne
Cuvée Clos Saint-Germain
Couleur White
Millésime 2015
Cépage Chardonnay
Alcool 12.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Total destemming, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Use of indigenous yeast, Malolactic fermentation, Regular bâtonnage (stirring up the lees). Ageing in oak barrel used for on previous vintage, Traditional corks.

Œil

Straw yellow colour, intense, golden yellow highlights.

Nez

Aromatic, powerful.

Bouche

Well-balanced, powerful, tangy, powerful white flowers overtones, subtle forest-floor hints, liquorice hints, elegant tannin, polished tannin, round, mineral, powerful body, good intensity, long length.

Accords mets & vin

For the aperitif, Poultry, Cheeses, Goats cheese

Température de service

12° - 14°

Potentiel de garde

From 2017 to 2027

Allergènes

No allergens identified

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